Yipiiee.... This is my 2nd rainbow cake...
Keliatan enak gak??
Tapi emank enak kok. Setidaknya begitu kata sodara-sodaraku yang 'ngicipi'. :D
Ceritanya aku ini sedang banyak menghabiskan waktu di rumah saja.
Terus Ibuk tiba-tiba beliin bahan-bahan untuk bikin kue. Katanya biar ada kegiatan.
Dulu pernah sekali bikin rainbow cake. Tapi warnanya kurang oke.
Kalo yang kedua ini udah mendekati sempurna lah.
Waktu yang aku butuhkan untuk bikin 1 resep rainbow cake ini lumayan lama.
Karena cuma pakai 1 kompor. Sedangkan aku pakai sistem kukus.
Jadi kudu satu-satu tuh ngukusnya. Sekali ngukus 20 menit. Dikali 6 warna. Kebayang yaa lamanya.
Tapi lamanya membuat kebayar sama rasanya yang enak. :D

Resep ini aku dapet dari vemale.com

Bahan :
200 gram tepung terigu
300 gram gula pasir
8 butir telur
300 ml minyak goreng
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt emulsifier (tbm/sp)
Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu secukupnya
Buttercream untuk Rainbow Cake

Cara Membuat:

• Telur dan gula pasir dikocok hingga tercampur rata dan halus.
• Masukkan emulsifier, vanili bubuk dan garam. Kocok hingga mengembang.
• Adonan diambil sedikit pada mangkuk kecil, kemudian campur dengan minyak goreng, diaduk hingga tercampur rata, sisihkan.
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
• Masukkan campuran adonan yang telah diberi minyak, aduk hingga rata.
• Adonan dibagi menjadi 6 bagian pada wadah yang berbeda, masing-masing diberi pewarna makanan.
• Tuang adonan ke dalam loyang (ukuran 24x12) yang telah dilapisi kertas roti dan dioles dengan mentega.
• Adonan dikukus selama 20 menit per warna, angkat, dinginkan.
• Susun bolu kukus dengan warna yang Anda inginkan, misalnya warna merah di bagian bawah.
• Beri olesan buttercream tipis, tumpuk dengan warna jingga, beri olesan buttercream, begitu seterusnya hingga enam lapis bolu.

Jadi deeh.. :)

Next, Ibuk udah siapin bahan-bahan untuk bikin brownies.

Mungkin ini akan jadi hobby baruku. ^_^